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お知らせ

3月20日まで|福井駅前で水がに食べれます!

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いつもご利用いただきありがとうございます。

福井の冬の味覚の「ズワイガニ」ですが、この時期でもまた違った味覚が味わえます。

それが「水がに」と呼ばれるカニです。

水がにとは?

越前ではズボガニとも呼ばれて親しまれている水がには、脱皮して間もない、まだ甲羅が柔らかいズワイガニのことです。身がみずみずしく、また殻から身がズボっと抜けることから、ズボガニと呼ばれています。そのほとんどを福井県内で消費されている、まさに福井ならではの味覚です。解禁期間は3月20日までとなっており、大変希少な食材です。

この時期だけしか味わえない福井の希少な味覚です!

是非、福井駅前にお立ち寄りの際はろ組へお越しください。

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